Sağlıklı Beslenme Gerçek Diyet

Sağlıklı Beslenme Gerçek Diyet

Sağlıklı Beslenme

Sağlıklı beslenme, dengeli ve gerektiği kadar beslenmekle mümkündür. Vücudun sağlıklı çalışabilmesi için ise değişik besinlere ihtiyaç duyulmaktadır. Bu nedenle; Yağlar, karbonhidratlar, proteinler, vitamin ve minerallerden yeteri kadar alınması gerekmektedir. Tek yönlü beslenmek yani sadece protein, sadece karbonhidrat tüketmek yetersiz ve hatalı bir beslenme şeklidir. Doğru olan her besin grubundan yeteri kadar tüketmek, vitamin, mineral ve liflerden yeteri kadar yararlanmak gerekmektedir.
Karbonhidratlar: Pirinç, bulgur, makarna gibi sık tüketilen gıdalardır.
Mineraller: Mineraller (kalsiyum, bakır, iyot, demir, çinko vb.) sebze ve meyvelerde bulunan, sağlıklı bir yaşam için gerekli olan gıdalardır. Kemik yapısı için, sağlıklı dişler için, hücre korunmasında ve cilt yapısı için etkili ve gereklidir. Minerallerin diğer önemli yararları ise; vücuttaki ısı dengesini koruması, kan basıncı ile kalp ritmini dengede tutması ve daha pek çok konuda önemli görev üstlenmektedir.
Proteinler: Proteinler et, süt ve süt ürünlerinde, az da olsa hububat gıdalarda bulunan önemli gıdalardır. Çok kalori yakan kas dokusunu güçlendirmeye de yarar.
Yağ- Şeker: Yağ ve şeker fazla tüketilmemesi gereken gıdaların başında gelmektedir. Her ne kadar A, D, E, K vitaminleri içerseler de sağlık açısından yeteri kadar tüketmeli fazla abartmamalıdır. Katı ve sıvı yağlar ile şeker ve şekerli olan tüm tatlı yiyecekler bu gruba girmektedir.
Sağlıksız beslenmek; Hafıza zayıflığına, yeteneklerin sınırlanmasına, anlama ve düşünme azalması gibi durumlara sebep olmaktadır. Beslenme alışkanlıklarımız zihinsel ve bedensel gelişimimizi doğrudan etkilemektedir. Aşırı yorgunluk hissi, yeterince uyuduğu halde hala uykusuzluk çekme, zihinsel ve bedensel yetersizlik gibi bazı şikâyetler dikkatinizi çekiyorsa mutlaka beslenme şeklinizde bazı hatalar yapıyorsunuz demektir. Yiyip içtiklerinize dikkat etmeniz, beslenme alışkanlıklarınızı tekrar gözden geçirmeniz gerekmektedir.
DENGELİ BESLENME ÖNERİLERİ
• Tereyağı ve kuyruk yağı gibi doymuş yağlardan ziyade, ay çiçeği, mısırözü, fındık, soya, zeytinyağı gibi doymamış yağların tüketilmesi,
• Yağsız yoğurt, yarım yağlı süt tüketilmesi,
• Kırmızı ve yağlı et yerine, yağsız et ve nohut, mercimek, fasulye gibi kuru bakliyatlar tüketilmesi
• Balık ve tavuk yemenin tercih edilmesi
• Peynir gibi diğer süt ürünlerinin de yarım yağlı olmasına özen gösterilmesi
• Yemeklerin genelde; haşlama, fırında ya da ızgara olarak pişirilmesine dikkat edilmesi
• Aşırı şekerli gıdalardan uzak durulması, çay, kahve gibi içeceklerin şekersiz tüketilmesi
• Günlük tüketilen tuz miktarının 6 gram (1 tatlı kaşığı) geçmemesine özen gösterilmesi (bu tuz miktarı gün içinde tüketilen yemek, ekmek, içecek ve yiyeceklerin içinde bulunan tuz miktarının tümü olarak hesaplanmalıdır). Ayrıca yüksek tansiyona neden olan tuzun tüketilmesini doktorlar yasaklamaktadır.
• Gece boyunca aç kalındığından sabah enerji ihtiyacı artmaktadır. Bu nedenle güne kahvaltı ile başlanılmalı ve 3 ana öğün, mümkün olursa 3 de ara öğün olarak sistemli yemeli sık ve az yemek tüketmelidir.
• Bol su içilmesi
• Yemek yerken mutlaka fazla çiğnenmesi
• Tamamen doymadan sofradan kalkınması yani 1/3 midenizde boş yer bırakılması
• Sürekli katı yiyecekler yerini sıvı tüketiminin ağırlıklı olduğu beslenme şeklini tercih edilmesi
• Meyveler enerji verir ve zihinsel faaliyetleri geliştirir. Beynin oksijen dışındaki tek enerjisinin glikoz olması nedeni ile meyvelerden alınan alınacak olan glikoz çok önemlidir. Çünkü glikoz meyvelerde hazır halde bulunmaktadır. Diğer gıdalardan alınan glikoz ise midede yakılarak glikoza çevrilmektedir. Bu nedenlerden dolayı meyveler aç karnına yenmeli, yemekten yarım saat önce ve yemekten 3 saat sonra tüketilmesi önerilmektedir.
İnsan vücudunda dakikada 10 milyon hücre ölüp bir o kadar da hücre yenilenmesi gerçekleşmektedir. Beyin ve sinir hücreleri dışında ortalama olarak 100 günde bütün vücudumuz yenilenmektedir. Düzenli beslenildiğinde yenilenme artarken, düzensiz beslenildiğinde yenilenme sistemi aksar. Cilt sorunları, yorgunluk, baş ağrıları, hafızada bulanıklık görülmeye başlamaktadır. Tüm bu nedenlerden dolayı beslenme konusunda gereken hassasiyeti göstermek gerekmektedir. Yemek, içmek amaç değil araç olmalı, sağlıklı yaşayabilmek için ölçülü ve dengeli beslenmelidir.

Etiketler:

Bu Yazıyı Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

çok güzel oyunlar